Chef Devina Hermawan, sosok terkenal di dunia kuliner Indonesia, baru-baru ini membagikan resep nasi gila buatannya melalui akun Instagram pribadinya. Resep praktis ini menghasilkan hidangan lezat yang dapat dinikmati hingga lima orang. Nasi gila merupakan sajian nasi dengan lauk oseng campur, perpaduan sederhana namun kaya rasa. Nasi gila ala Devina Hermawan merupakan pilihan menu yang ekonomis dan mudah dibuat. Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran, sehingga cocok untuk disajikan kapan saja.
Resep Nasi Gila Ala Devina Hermawan: Panduan Lengkap
Resep nasi gila ala Devina Hermawan ini terbilang sederhana dan cepat. Waktu memasak hanya sekitar 20 menit dengan tingkat kesulitan yang mudah. Berikut rincian resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Berikut daftar lengkap bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat nasi gila ala Devina Hermawan untuk 5 porsi:
- Telur ayam: 6 butir
- Sosis: 200 gram, iris tipis
- Bakso sapi: 200 gram, iris tipis
- Saus sambal bawang: 2-3 sendok makan
- Kecap manis: 2 ½ sendok makan
- Saus tiram: 1 ½ sendok makan
- Kecap ikan: 2 sendok teh
- Air: 2-3 sendok makan
- Kaldu ayam bubuk: ¼ sendok teh
- Gula pasir: 2 sendok teh
- Margarin: 1 sendok makan
- Bumbu halus: 5 siung bawang putih (potong), 6 siung bawang merah (potong), 2 butir kemiri (geprek), 4 gram terasi bakar (opsional), 1 sendok teh lada putih butir.
- Minyak goreng: 80 ml
- Pelengkap: Irisan mentimun, sambal, nasi putih, kerupuk.
Persiapan bahan-bahan yang tepat akan menghasilkan rasa nasi gila yang optimal. Pastikan semua bahan dalam keadaan segar.
Langkah-langkah Memasak Nasi Gila
Berikut langkah-langkah memasak nasi gila ala Devina Hermawan yang mudah diikuti:
- Iris tipis sosis dan bakso. Ini akan mempercepat proses memasak dan memastikan kematangan merata.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Proses ini akan memaksimalkan cita rasa bumbu.
- Masukkan sosis dan bakso yang sudah diiris, kemudian tambahkan kecap ikan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga setengah matang. Kemudian, masukkan saus sambal, saus tiram, dan kecap manis.
- Tambahkan sedikit air, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan kuah mengental sedikit.
- Tambahkan margarin untuk menambah aroma harum pada oseng campur.
- Sajikan oseng campur di atas nasi putih hangat. Tambahkan pelengkap seperti sambal, irisan mentimun, dan kerupuk untuk menambah cita rasa dan tekstur.
Ikuti langkah-langkah di atas dengan teliti untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Tips dan Variasi Nasi Gila
Ada beberapa tips dan variasi yang dapat Anda coba untuk meningkatkan cita rasa nasi gila:
- Variasi protein: Selain sosis dan bakso, Anda dapat menggunakan ayam suwir, ati ampela, udang, atau otak-otak sebagai pilihan protein alternatif.
- Tingkat kepedasan: Tambahkan sambal sesuai selera untuk mendapatkan tingkat kepedasan yang diinginkan.
- Nutrisi tambahan: Untuk menambah nutrisi, Anda dapat menambahkan sayuran seperti kol atau sawi hijau.
Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat menyesuaikan resep nasi gila ini sesuai selera dan kebutuhan nutrisi Anda. Sebagai penutup, resep nasi gila ala Devina Hermawan ini menawarkan cara mudah dan lezat untuk menikmati hidangan rumahan yang kaya rasa. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, Anda dapat menciptakan variasi nasi gila sesuai selera. Selamat mencoba!
