Tumis Kangkung Tauco: Resep Gurih Pedas Anti Gagal, Bikin Nagih!

Playmaker

Tumis Kangkung Tauco: Resep Gurih Pedas Anti Gagal, Bikin Nagih!
Sumber: Detik.com

Bosan dengan tumis kangkung biasa? Cobalah resep tumis kangkung bumbu tauco yang kaya rasa dan mudah dibuat. Sensasi asam dari tauco, pedasnya cabai rawit, dan renyahnya kangkung akan memanjakan lidah Anda.

Resep ini merupakan kreasi masakan Indonesia yang populer dan mudah diadaptasi. Anda bisa menambahkan atau mengurangi bahan sesuai selera untuk mendapatkan cita rasa yang pas bagi Anda.

Resep Tumis Kangkung Bumbu Tauco yang Menggoda

Tumis kangkung bumbu tauco merupakan hidangan sederhana namun lezat. Rasa gurih dan sedikit asam dari tauco berpadu sempurna dengan rasa pedas cabai dan segarnya kangkung.

Sajian ini cocok disantap bersama nasi hangat dan lauk pelengkap seperti telur dadar atau tempe goreng. Tekstur kangkung yang renyah menjadi kunci kelezatan hidangan ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Berikut daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis kangkung bumbu tauco untuk 5 porsi:

  • 2 ikat kangkung, pilih daun dan tangkai muda, cuci bersih.
  • 3 sendok makan minyak sayur.
  • 4 siung bawang putih, cincang halus.
  • 5 butir bawang merah, iris tipis.
  • 2 buah cabai merah, iris serong.
  • 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera kepedasan).
  • 2 sendok makan tauco.
  • 3 sendok makan saus tiram.
  • 1/2 sendok teh terasi.
  • 1/2 sendok teh gula pasir.
  • 1/2 sendok teh merica bubuk.
  • 1 sendok makan kaldu ayam bubuk.
  • 1 sendok teh garam (atau sesuai selera).

Pastikan semua bahan dalam keadaan segar untuk menghasilkan rasa terbaik. Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang disukai.

Langkah-langkah Memasak Tumis Kangkung Bumbu Tauco

Berikut langkah-langkah membuat tumis kangkung bumbu tauco yang lezat:

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, aduk hingga harum.
  2. Masukkan tauco, saus tiram, terasi, gula pasir, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur dan mengeluarkan aroma sedap.
  3. Masukkan kangkung ke dalam wajan. Aduk cepat dan masak dengan api besar hingga kangkung layu tetapi masih renyah. Jangan terlalu lama memasaknya agar kangkung tetap hijau dan renyah.
  4. Angkat dan sajikan tumis kangkung bumbu tauco selagi hangat bersama nasi putih.

Tips: Untuk mendapatkan tekstur kangkung yang renyah, gunakan api besar dan masak sebentar saja. Jangan sampai kangkung terlalu layu.

Selain itu, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan berkualitas untuk menghasilkan rasa tumis kangkung yang optimal.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat menikmati tumis kangkung bumbu tauco yang lezat dan menggugah selera. Hidangan sederhana ini cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan siang keluarga hingga hidangan tambahan saat acara spesial. Selamat mencoba!

Popular Post

Liburan Anti Ribet? Jelajahi Pesona Staycation Kota Sendiri!

TravKul

Liburan Anti Ribet? Jelajahi Pesona Staycation Kota Sendiri!

Liburan tak selalu harus mahal dan jauh. Staycation di kota sendiri, ternyata bisa menjadi pilihan yang menyenangkan dan efektif untuk ...

Solo Traveling Tanpa Cemas? 5 Tips Liburan Sendiri Anti Ribet

TravKul

Solo Traveling Tanpa Cemas? 5 Tips Liburan Sendiri Anti Ribet

Pernah merasa lelah dengan rutinitas dan ingin me time? Solo traveling, atau perjalanan sendiri, kian populer di kalangan Gen Z ...

5 Destinasi Indonesia Bak Negeri Dongeng: Wajib Masuk Wishlist!

TravKul

5 Destinasi Indonesia Bak Negeri Dongeng: Wajib Masuk Wishlist!

Rindu liburan ke luar negeri tapi terkendala budget dan visa? Jangan khawatir! Indonesia menyimpan banyak destinasi tersembunyi yang pesonanya tak ...

Liburan Hemat Anti Ribet? Tips Seru & Budget Friendly!

TravKul

Liburan Hemat Anti Ribet? Tips Seru & Budget Friendly!

Liburan seru tak selalu identik dengan pengeluaran besar. Generasi Z, yang dikenal gemar berpetualang namun tetap hemat, kini bisa menikmati ...

Healing & Self Reward: Jepang, Korea, atau Eropa?

TravKul

Healing & Self Reward: Jepang, Korea, atau Eropa?

Generasi Z, dengan semangat petualangannya yang tinggi, menjadikan perjalanan internasional sebagai salah satu target utama sebelum menginjak usia 30 tahun. ...

AI Ajaib: Ciptakan Cerita Chat Fiksi Viral & Menarik

Teknologi

AI Ajaib: Ciptakan Cerita Chat Fiksi Viral & Menarik

Di era digital yang dibanjiri konten, kreativitas menjadi kunci utama untuk menarik perhatian audiens di media sosial. Video, tulisan, dan ...